そばは厳選された蕎麦麦を使用し、挽きたて・打ちたて・茹でたてにこだわっております。 常にお客様に満足して頂ける「美味しいそば」をご提供いたします。 また、うどんには厳選された小麦粉を使用し自家製法でつるつるしたのどごしと、こしのある食感を実現しました。

出汁は常に高品質な味を保つため各地からこだわりの食材をとりよせています。 毎朝、丁寧にとる出汁は長年愛されつづける味。
家族亭は素材のひとつひとつにこだわりを持っています。